A's Kitchen ＋＋＋

・・・またまた 蒸籠+粉もの
今日は 黒糖もプラスしての マーラーカオ
時々 無性に食べたくなって
買うコトはあったけど 作るのは初めて

作り方は とぉても カンタン♫
薄力粉にベーキングパウダーと粉黒糖
卵と牛乳を混ぜたものを
２回ほどに分け入れて さっくりと混ぜる
粉が見えなくなったこと
サラダ油を加えて 混ぜる
カップに生地を流し入れ
干しブドウを少々
蒸気立ち上る蒸籠で ３０分ほど

出来たての ほっかほか ふっかふか
も 美味しっ☆
しばらくたってから しっとり味も馴染んで
も 美味しっ☆

学校から帰ってきた chikoのおやつ
「もぉ いっこ食べていい??」
Yaji-ke の定番になりそうだ♫

仕事でも 中華まんの試作中…
少々 ”粉もの” に飽きた主人と
三食 ″粉もの” の私

朝は 蒸籠でほっかほかに
昼は 両面をこんがり焼いて
夜は 油でカラリと揚げて。。。
ちょっと 練乳をかけても ウマいっ☆

肉まんの肉餡に かにかまぼこを足して かにシュウマイ
ホタルイカとワカメの中華サラダ
海老チリ
豆腐とグリンピースのスープ
花巻

ハマりにハマっている 蒸籠
毎日寒くて乾燥してるから
あの”湯気”が 丁度よく感じる









+ 今朝

大好きな チョコレートのシーズン
と言っても １年中 車にチョコレートをしのばせている私

卵と砂糖にチョコレートで しっとり焼き上げる ビスキュイ
アーモンドプードルにバターを混ぜた こっくりクリーム
チョコレートに生クリーム バターのチョコレートクリーム
作りながら スゴイカロリーね。。
と 思いながらも
昨日も一切れ 今日も一切れ 明日も一切れ
と 着実に いただく

だのに 寒くて動かないんだよ。。。