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プルーンとブドウ

プルーンとブドウ_c0141228_9124585.jpg
生活菜園さんが届けてくれる果物が秋色になってきた
近頃 長野はブドウの新品種がアツイ
皮ごと 種なしと食べやすさも手伝って 人気高し
この日は ナガノパープルとシャインマスカット
甘さと ブドウの香りが豊か

くらすわマルシェが 果物のいい香り
他にも 無農薬で作られたリンゴや野菜がたっくさん
食感と香りがたまらないキノコもたっくさん
月イチのマルシェが 季節の変化と美味しさを 教えてくれる
Yaji-keの楽しみ

最近は 生活菜園さんの野菜や果物と
くらすわベーカリーのコラボが楽しみ
身近なお客さんとして 意見言いまくりな私に
主人お疲れ気味!?
せっかくだから 美味しいモノを作れると嬉しいねっ♫


そして
主人が たっくさんのプルーンを抱えて帰ってきたのは 先週のコト
木で完熟させての収穫されたプルーンは
甘みが強く ジューシーで美味しっ☆





プルーンとブドウ_c0141228_935347.jpg
美味しさはもちろん栄養価も優れて
西洋すもも プルーンは ビタミンB群とカリウムが豊富
コンテナから 美味しそうなプルーンを選んで食べる 食べる
そんな時に こちらのレッスンでいただい
プルーンの美味しさを思い出す
で ホットラインで図々しくも 作り方を伺う

スターアニス と 生姜 の香りがプルーンの美味しさを引き立て
レモンのみでの この発色
これはメモって 来シーズンも♫

そぉ レシピの保存について とても悩み中
。。。になって 3年ほど経っている
時折 あれ作りたい!! と思い立って
さぁ って時に見つからないレシピ

ブログで見直すコト多々・・・
どうしていこうか まだ 結論でない
by glayajima | 2011-09-19 09:38 | Vegetable&fruit

お料理教室 A's Kitchen +++


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