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リンゴのピザ

テストが終わったchikoと乾杯したく紅玉のピザ
いつも行くお店に ゴルゴンゾーラがなく。。(。-`ω-) ショック
代用にブリーチーズとゴーダチーズ
仕上げに蜂蜜をひと回し
やっぱり 美味しぃ
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A's Kitchen+++ HP
『10月のプレート』開催日追加・空席あります


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by glayajima | 2015-09-29 20:17 | Recipe | Trackback | Comments(0)

プチ葡萄デニッシュ

ナガノパープル&シャインマスカットは 私のなかで 葡萄の2大巨匠
カスタードを絞ったプチデニッシュに鎮座
小さな贅沢デニッシュ完成でございます☆☆☆

「粉糖をかけると いいよ」と主人
写真を撮る前に言ってくれないかな(-_-;)

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります


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by glayajima | 2015-09-28 20:04 | Recipe | Trackback | Comments(0)

紅玉のクラフティ

出回り始めた紅玉を見かけまして うずうずしてましたら
CABINさんの新作ケーキにリンゴのタルト
”イメージしたものを作ってみたの”とYさん
触発されましたね~(笑)

私も”頭のなかレシピ”をカタチに
カラメルでソテーした紅玉と ダークラムをきかせたアパレイユを蒸し焼き
冷やしまして 仕上げに生クリームとシナモンの香り
改良点はありますが まずまずの出来でゴザイマス♪

素材の味を活かして 手軽に作れるデザートレシピに
仕上げたいな。。
紅玉があるうちに 出来るかな。。

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります



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by glayajima | 2015-09-27 19:47 | Recipe | Trackback | Comments(0)
8月から9月にかけて 教室にて開催しました ヤマサ醤油タイアップ企画 比較体験
いろんな感想をいただき ありがとうございましたっ♪
やはり酸化していないお醤油の香りと旨味の違いには
皆さん 敏感でゴザイマシタね
さすがっ☆です
知ってると ちょっといいコト体験 になりましたでしょうか

素材の美味しさを引き立てる調味料
せっかくですから お好みの味 を選びたいですよね

さて 引き続き ヤマサ醤油さんのホームページにて
”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト” (10/15まで)は開催中です‼
このチャンスに お醤油を使いこなして下さいませ♪

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります

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by glayajima | 2015-09-24 07:20 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)
『10月のプレート』のひと品
”鶏もも肉と野菜のオイスターソース蒸し”
下味をつけた鶏もも肉が柔らかく
野菜が甘く これまた美味しぃ~の
大皿に作って テーブルセンターを華やかに

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります

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”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト”
A's Kitchen+++ 東チームで 参戦中でゴザイマス



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by glayajima | 2015-09-23 06:02 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)

秋の寄せ植え

玄関先 秋色に衣替え
シックなカラーの葉っぱに 鮮やかな花が映えます

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そして Halloween 飾り
楽しいデス

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります

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”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト”
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by glayajima | 2015-09-22 07:56 | flour | Trackback | Comments(0)
心地よいお天気の連休
来週に控えたテストに向けて勉強するchikoへ
歴史のアドバイス ”ナント大きな平城京” 何それと笑われる母。。
時代は変わったのか (/ω\) あちゃちゃ。。。

さて 夕食
ほっくりするまで丁寧にソテーしたガーリックと
皮目パリッパリのチキンに
レモン香るパスタ
ガーリックチキンレモンパスタ
そのまんまな名前じゃね…(;^ω^)

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赤ワイン仕込み 栗とイチジクのパンに
カマンベールとフレッシュいちじくとたっぷり蜂蜜
なんとも絶妙なバランスがサイコーに美味しぃのよ
またまた 秋の味覚に感謝でゴザイマス☆☆☆

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『10月のプレート』開催日追加・空席あります

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by glayajima | 2015-09-21 06:10 | Recipe | Trackback | Comments(2)

文化祭

気持ちがいい秋晴れ 連休の始まりの日
chikoの中学校文化祭へ
連日遅くまでの部活練習で 勉強机では居眠りばかりで…
何かと心配してましたが ステージのchikoはとても楽しそう
弾む音に 嬉しい気持ちになりました
まだまだ心配のタネいっぱいですが このまま 一生懸命 楽しんでほしいなと
思った文化祭でゴザイマシタ

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『10月のプレート』開催日追加しました

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”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト”
A's Kitchen+++ 東チームで 参戦中でゴザイマス



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by glayajima | 2015-09-20 10:35 | hibi | Trackback | Comments(0)

ホームベーカリー

”Yaji-ke パン屋” のライバルがやってきました
じゃん ホームベーカリー
技いらずで いい感じで焼きあがってます

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”Yaji-keのパン屋” は いろいろとイチャモンをつけますが…
うん うん わかってるよ ”Yaji-keのパン屋” の食パンが イチバン美味しぃよ 美味しぃ。。
が 何といってもスイッチ1つで焼き上げてくれる手軽さはスバラシイね~

野菜もカツもボリューミーなカツサンドで いただきますっ!



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”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト”
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by glayajima | 2015-09-19 07:12 | Recipe | Trackback | Comments(2)

サンドイッチ弁当

文化祭のchiko へ 試作を兼ねての お弁当。。(笑)
トマトとチェダー
シャドークイーンサラダ
人参ラペとチキンサラダ

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”料理教室東西対決!鮮度の一滴 レシピコンテスト”
A's Kitchen+++ 東チームで 参戦中でゴザイマス





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by glayajima | 2015-09-18 07:50 | Recipe | Trackback | Comments(0)

お料理教室 A's Kitchen +++


by A's Kitchen