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3月の陽気 春の日差しの週末
『2月のプレート』レッスン終了いたしました
五目いなりの春らしい飾り仕上げで
華やかなテーブル
一足先に 春を楽しめたレッスンでした
皆さん ありがとうございました~

今月は デザート大好評☆☆☆
抹茶ババロアにそえました 苺メレンゲ
可愛らしさと 苺の甘酢っぱさと
さっくり食感が大人気でございました
ビン詰 かわいい (^^♪

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『3月のプレート』では 苺を使ったババロアがデザート
ババロアに苺のフレッシュ感たっぷりなコンフィチュールや
いろいろと 豪華おやつにしたいと 企んでおります
(´-ω-`) お楽しみにぃ

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A's Kitchen+++より ご案内
『3月のプレート』参加者募集中です

開催日はHPで ご案内しております→ check‼
【ご予約について】

こちらのフォームからお願い致します⇒ check
お気軽にご参加下さい
お待ちしてます

詳細は
HPでご案内しておりますので
ご確認下さい

どうぞお気軽に お待ちしております

・・・





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by glayajima | 2016-02-29 09:52 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)
まだまだ寒い日が続きますが
あちらこちらに 水仙の芽
草木は ぼちぼち 春の準備をしている様子

さて 『3月のプレート』は
春キャベツや新じゃが芋の パイキッシュ
帆立の旨味が おいしい アスパラグラチネ
チキンスープストックから作る ミネストローネ
ミルキーな苺のババロア
など 春カフェメニュー レシピです

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春野菜のパイキッシュ
ミネストローネ
サーモンマリネ
アスパラのグラチネ
カレーマリネ サラダ
いちごババロア
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開催日
HPで空席をご案内しております→ check‼
【ご予約について】

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お待ちしてます

詳細は
HPでご案内しておりますので
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お気軽にどうぞ お待ちしております

A's Kitchen +++







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by glayajima | 2016-02-28 05:32 | 教室開催日・レシピのお知らせ | Trackback | Comments(0)

おいなりさん

『2月のプレート』
おいなりさんは ぷっくり詰め

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ちょっと大き目な仕上がりですので
お持ち帰りされる方もいらっしゃいます
素敵にペーパーナプキンで包んで 家族にお土産

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by glayajima | 2016-02-25 21:04 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

チキンスープストック

香味野菜と鶏ガラの旨味がじんわりな
チキンスープストック
とてもいい香りに この先がわくわくします


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野菜とお豆がいっぱいの ミネストローネ
これがまた じんわりと おいしさが広がるのですよ
時間はかかるけれど
少し手間をかけて丁寧に支度したお料理は
やっぱり おいしいです☆☆☆



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by glayajima | 2016-02-23 18:43 | Recipe | Trackback | Comments(0)

雛祭りアレンジ

『2月のプレート』のテーブル
Kさんより 可愛らしい お雛様とお内裏様が
飾られた 雛祭りアレンジ

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最近はお花のアレンジで 楽しむ雛祭りが人気だそうです
テーブルに飾ると 春らしく 華やか
テンションも上がります

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by glayajima | 2016-02-18 17:33 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

抹茶ババロア

2月のデザートは 抹茶ババロア
粒あんと生クリームに
苺メレンゲ菓子
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こちら 好評で レッスンレクエストあり
ババロアは 洗いものが多いんだよね…
なんて言い訳せず いつか やりまぁす(笑)









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by glayajima | 2016-02-17 20:03 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)
ぽっかぽかな春陽気の週末
『2月のプレート』はじまりました

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一足早く 春めいたテーブルに 乾杯♫
ノンアルコール みりんカクテルです

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A's Kitchenより お知らせ
『2月のプレート』
2/25(木)10:30~ 1名様 空席がございます
お申込みフォームより お気軽にどうぞ
http://askitchen2012.wix.com/2012#!contact/c24vq

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by glayajima | 2016-02-14 22:27 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)
シナモンきいたクッキーでジャムサンド
この香りとさっくり食感が
クセになりそうだわ


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by glayajima | 2016-02-11 10:28 | cakes | Trackback | Comments(0)

workshop おやつ

2日間の 香りのワークショップ 終了しました
穏やかな 陽射しが差し込む部屋の中は いい香り
そして 蜜蝋やシアバターで お手てツルツル☆
キモチのいい ワークショップ時間でした

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そして そして
何といっても K先生がつくられた お菓子たち
オレンジの香りのブラマンジェ に
ローズの香りでマリネされた苺
手作り伊予柑ピールのオランジェット
あと バタークリームが最高なバターサンド
香りでコーデされた一皿 さすがでゴザイマスね

香りで 楽しむ日々過ごすヒントが
たくさんな 2日間のワークショップ
参加された皆さんに とても喜んでいただき
私も嬉しくなりました
ありがとうございました

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by glayajima | 2016-02-10 19:09 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

食前酒

先日 伊勢丹で美味しいものをいただきまして
参考にして ウチでも作ってみたのね

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学校から帰ってきた chiko
宿題前に 一杯 試飲
目をまん丸にして ”旨いっ☆”と

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安心して下さい ノンアルですよ
みりんは煮きってあります

これは 食前酒に よし!と言うことで
今月の教室で お出ししようと思います
どうぞ お楽しみに☆

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by glayajima | 2016-02-09 08:25 | Recipe | Trackback | Comments(0)

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