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久々の晴天が 夏の陽射しで暑いくらいの9月のおわり
『9月のプレート』全日程終了しました
みなさん ありがとうございました


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ニョッキもさることながら
シンプルレシピで 素材の味を おいしく楽しめる
サイドメニューも 大人気
紫色のじゃがいも ”シャドークイーン”のソテー
大好評でございました☆☆☆

来月『10月のプレート』は 韓国中華ごはん
こちらも 旬を満喫できるレシピで
ごはんがすすみマス
どうぞ お楽しみにぃ♪

・・・
お料理教室『A's Kitchen+++』


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by glayajima | 2016-09-28 05:19 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

秋花のブーケ

Kさんからの
かわいらしい 秋明菊に
紫とグリーンのコントラストがきれいな紫式部
秋花のブーケ
長雨で 暗めの室内を しっとりいい雰囲気にしてくれます

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・・・

お料理教室『A's Kitchen』より
『10月のプレート』開催日 増設しました
詳細は コチラから→☆☆☆






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by glayajima | 2016-09-26 07:38 | お気に入り | Trackback | Comments(0)

9月の別腹

今月の別腹プレートは
チーズムースに 食用ほうずき
あと 黒糖サブレ

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混ぜるだけで 簡単なチーズムースには
いちぢくのソースをそえております
季節のフルーツソースが
より一層 おいしく してくれてます

あと 黒糖サブレ
これが 大好評☆☆☆
先日 ensoleille' さんでレッスンしてきたサブレ

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こちらは 3日以降に 劇的においしくなるサブレ
ですので 焼きたての味見をガマン。。です

・・・

A's Kitchen+++より ご案内
『10月のプレート』開催日と残席のご案内を
ホームページにアップしました☆
他 いろんなご案内がたくさんです
チェックしてみて下さいね



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by glayajima | 2016-09-22 20:42 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

ごはんがすすむごはん

雑穀米に もち米
さつま芋と クコの実
炊き上がるときに 漂う香りで 美味しさを確信
かむほどに美味しく おかずも美味しくしてくれるご飯は
『10月のプレート』の雑穀さつまいもご飯
ザ☆秋な味わいです



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A's Kitchen+++より ご案内
『10月のプレート』開催日と残席のご案内を
ホームページにアップしました☆
他 いろんなご案内がたくさんです
チェックしてみて下さいね



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by glayajima | 2016-09-20 07:21 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)
10月のA's Kitchen メニューは
辛そうで 辛くない けど ちょっと辛い
どっちじゃい(-_-;)
甘辛チキン ヤンニョンチキン
隠し調味料で ご飯がすすむ おいしさでございます

もちろん 他の
ねぎ塩炒めや春菊さらだ
きのこのナムルも ご飯がすすみますよ
ビールもすすみますよ(笑)

さっと作れて
とても美味しいレシピが できあがりました♫

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・・・
A's Kitchen+++より
『10月のプレート』参加受付中
9/18にお申込みご連絡いただきましたメールには
すべてお返事をしました
お申込みされて返信がない方は
恐れ入りますが glayajima@gmail.com へご連絡下さい
よろしくお願い致します

『10月のプレート』では ”例の万能だれ”が活躍します
ご入用の方は 9月中に ご一報いただければ
ご用意してお待ちしてます




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by glayajima | 2016-09-19 00:08 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)

9月のテーブル

9月のテーブルは アジサイリースをセンターに
秋らしくシックに

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秋鮭のエスカベーシュのオレンジ色が
刺し色のよう
ハロウィンカラーが より秋らしく感じます


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慌ただしい毎日に たまにある記念日
ちょこっとだけ 初心に戻ります(笑)
ずぐ 忘れちゃうけれど…(-_-;)

・・・

A's Kitchen+++より
Newsletter No.10を送信しました
『10月のプレート』のご予約案内や
クリスマスリースworkshopご案内などなど
楽しみなお知らせ満載です
登録された方 メインの受信トレイになくても
どこかのフォルダーに届いているはず
チェックしてみて下さいね





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by glayajima | 2016-09-17 19:26 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)

酵素シロップ

先日 DILLさんでのワークショップで
仕込みました 酵素シロップ
リンゴとスダチとブドウなどなど。。
コツコツと 混ぜて 育ててます

大事に大事に 愛情をこめて育てましょうと
心 乱して 混ぜますと
ガラス瓶が割れてしまうそうで…
焦る(-_-;)

酵素シロップ生活2ヶ月目
まだ 実感できる変化はゴザイマセンが…
続けてみます
瓶の中は 日に日に変化していて
観察がオモシロイです♫

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by glayajima | 2016-09-14 09:24 | お気に入り | Trackback | Comments(0)
残暑もさほど感じず 気がつけば すっかり秋
A's Kitchenのテーブルも 秋らしく シックにお迎えしております

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実は ニョッキは あまり好きじゃなかったけれど…
これは 美味しぃ~と 嬉しぃ反響です
”ゆであげニョッキ” のお味見が 大好評☆☆☆
あとですね
ゴルゴンゾーラのソース
用意しました ”くるみイチヂクのパン”とよくよく合いマス
みなさんのお皿が きれいです(笑)

ワインをご用意できないのが
ホントに残念っ。。(笑)

・・・

お料理教室 A's Kitchen+++
松本市 Rooms さん 1day lesson
10/1(土)募集中です





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by glayajima | 2016-09-13 17:31 | レッスンレポート | Trackback | Comments(0)
楽しみな ご案内ですよん

来月 10/1(土) 松本市の Rooms さんにて
1day Lesson を開催することになりました
新しく出来たばかりの 素敵なキッチンでのレッスンです
おしゃれな空間に テンション上がりますよ☆

レッスンメニューは 2年前にA's Kitchen で
大好評でした 赤ワイン煮込みハンバーグ
他5品を 予定しております

レッスンはデモンストレーション形式
盛り付けやテーブルセッティングはみなさんで
楽しみながらできればと思います


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◆日時: 2016年10月1日(土) 1 1時~14時
※10:50~受付

◆場所: 株式会社 Rooms
( 長野県松本市市場4-9 Rデザインコート2A 2F)

◆レッスンメニュー
・赤ワイン煮込みハンバーグ
・マッシュルームピラフ
・カリフラワーポタージュ
・グレープフルーツのサラダ
・クリームチーズマリネ
・トマトの白ワインマリネ
※材料の都合上 変更もございます

◆レッスン料: 5,000円 (レシピ・材料・デザート・お茶代含みます)

◆持ち物:エプロン・手拭きタオル ・筆記用具

◆お申込みは下記事項ご記入していただき、メールにてお願い致します
・お名前
・ご住所
・携帯電話番号
・メールアドレス
お申込みメール先 glayajima@hotmail.com

※何名かでご参加される方は、皆様のお名前をお願い致します
※パソコンからの返事がエラーになることがございます。
受信できるよう設定をお願い致します。

◆お願い
・お子様は調理に 包丁や火をつかう作業が含まれるため、ご遠慮いただいております
・キャンセル料については、材料準備の都合上、お願いしております。
※3・2日前のキャンセル料は50%、前日・当日は全額ご負担をお願い致します
必ず、キャンセルされる場合は、ご連絡お願い申し上げます
・当日、レッスン風景の撮影がございます。RoomsさんHP等に掲載予定です。

◆お問い合わせ先
A's Kitchen+++ (矢島)

"いつものレシピ"に少し手間をかけて 喜んでもらうレシピに、
盛り付けや簡単なテーブルコーディネートもあわせたレッスンです
お料理のコツをお話しながらのデモンストレーション、
出来上がったお料理は、みなさんで楽しみにながら盛り付けしましょう
おいしいお食事を囲んで、お料理のこと、キッチンのこと、毎日のこと
お話できればと思います
お待ちしております

A's Kitchen+++



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by glayajima | 2016-09-06 03:19 | 教室開催日・レシピのお知らせ | Trackback | Comments(0)

ニョッキ祭り

9月のプレート』ニョッキレシピのブラッシュアップ
という事で ニョッキ ニョッキ ニョッキ。。(笑)
成形も手早くできるようになりました
もっちりニョッキ どうぞお楽しみに

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夕暮れが早くなったこの頃
久しぶりに 親子キャッチボール
昔とったなんとかで…
身体がちゃんと覚えているようです


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・・・

お料理教室 A's Kitchen+++
9月のプレート』募集してます








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by glayajima | 2016-09-05 08:35 | お料理教室 | Trackback | Comments(0)

お料理教室 A's Kitchen +++


by A's Kitchen
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