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清水牧場チーズ工房のフレッシュチーズ クワクルをつかってスフレチーズケーキ

”清水牧場 料理ノート” から作りました
シュわっとした口どけとクワクルの爽やかなクリーミーが広がって美味しかったです
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# by glayajima | 2009-02-23 19:37 | Trackback | Comments(0)
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念願の奈川村にある清水牧場チーズ工房へ出掛けてきました♪
そこで・・・とっても贅沢チーズ三昧のテーブルです

じゃがチー
プティ・ニュアージュ オリーブオイル・わさび醤油・メープルシロップを添えて
こんがり山のチーズ バケットのせ


ずべて清水牧場さん提案のレシピです
美味しさに感動☆です

今度は新緑の季節に出掛けてみたいなァ
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# by glayajima | 2009-02-22 20:28 | Trackback | Comments(0)
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骨付きチキン・・・8本 →塩水で洗い、水気をとる
玉ねぎ・・・2個 →薄切り
ニンニク・・・1カケ →みじん切り
カレー粉・・・大さじ4 
トマトケチャップ・・・大さじ5
塩・・・小さじ1
水・・・2cup

作り方
①鍋にサラダ油を熱し、骨付きチキンを焼き色がつくよう焼く
②にんにく・玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める
  トマトケチャップ・カレー粉・塩・水を加え中火で10分程、
  弱火で20分煮る
③少し、トロミがついたら出来上がり

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# by glayajima | 2009-02-20 20:14 | Trackback | Comments(0)

お料理教室 A's Kitchen +++


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