「ホワイトソース」 カレーピラフ ホワイトソースがけ

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HEINZ のホワイトソースを使ってのメニュー
カレーピラフに肉団子シチューをかけて食べる

カレーのスパイシーとクリーミーなホワイトソースがよく合う♪

作り方はMore

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***材料***
<肉団子シチュー>
HEINZ ホワイトソース …1缶
牛乳 …100cc
玉ねぎ …1/2個 → 一口大にカット
人参 …1/2個 → 5ミリ幅のイチョウ切り
ジャガイモ …中2個 →2センチの角切り

<肉団子>
合びき肉 …100g
玉ねぎ …1/4個 →みじん切り
パン粉 …大さじ4 →牛乳にひたしておく
牛乳 …大さじ2
卵 …1/2個
塩・胡椒 …少々

<カレーピラフ>
玉ねぎ …1/4個 →みじん切り
ハム …5枚 → 1.5角切り
ご飯 …お茶碗2杯くらい
カレー粉 …大さじ1

***作り方***
→の下準備をしておく
①肉団子の材料をよーく混ぜ合わせ一口大に丸める
②<肉団子シチュー>鍋に玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れ、炒め水をひたひたに加え
 ①の肉団子をいれアクを取りながらしばらく煮る
③じゃがいもが柔らかくなったら牛乳とホワイトソースを加え弱火で煮込む
④<カレーピラフ>フライパンで玉ねぎとハムを炒め、温かいごはんを加え炒める
 カレー粉を加え混ぜ合わせ炒める
⑤器にカレーピラフと肉団子シチューを盛る
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by glayajima | 2009-09-15 07:32 | Recipe

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