ワインソムリエ と イタリアンシェフ というプロなJunJunご夫妻を招いて ワインパーティー
本日のワイン
クレマン・ド・ブルゴーニュ / ブルゴーニュ地方 / モワスネ・ポナール / ピノ・ノワール
’09 ゲヴェルツトラミネール / アルザス地方 / リーフレ / ゲヴェルツトラミネール
’08 コート・デュ・ローヌラ・フォンタッシュ / コート・デュ・ローヌ地方 / アラン・パレ /ヴィオニエ
初夏らしく 泡と白をセレクトしてくださった
ソムリエ JunJunは ”うんちく”解説ではなくて 頂くのが楽しくなるお話ばかり
Yaji-keのような 表現力まるでゼロな ドゥ・素人でも キンチョーしなくって
楽しい時間を過ごせるよう 気遣いをしてくれる。。。
そして ベルギービールで!? 乾杯
私は Atelier Content で味をしめたものを ちょっと。。。あと 漆器とガラス そして
大きな麻布を テキトーに裁断したばっかりに かなりお曲がりなマット。。。でお出迎え
アップルマンゴーと生ハム チコリを器にした豆の前菜は JunJunから
さりげなく 素敵
いつもこの” さりげなさ” に憧れる
次回は 男子提案によって☀真夏のビール祭り☀…って どんだけ飲むつもりだろう
けど 楽しみねっ♪