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はまぐりのしんじょ椀

はまぐりのしんじょ椀_c0141228_2044562.jpg
『2月のプレート』  はまぐりのしんじょ椀
魚のすり身と山芋に卵白で作る
ふんわりの”しんじょ”
鰹だし香る 本汁とよく合います

酒蒸したはまぐりと
ほっくりのゆり根を しのばせてあります

こんな感じのお料理
おウチで 作ると
ちょっとだけ ちょっとだけね
特別感を 味わえると思いませんか

の割りに
作り方は カンタンなのよね

フープロで ガァーです。。。
『2月のプレート』 では フードプロセッサー
フル活用っ!!!
by glayajima | 2013-02-05 05:44 | お料理教室

お料理教室 A's Kitchen +++


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