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ラタトゥイユとカマンベールフライ

ラタトゥイユとカマンベールフライ_c0141228_917285.jpg
『6月のプレート』 から ラタトゥイユ
ズッキーニやナスにパプリカ そして トマト

夏野菜料理の定番 ラタトゥイユ
水っぽくなってしまったり。。
味が毎回違ってしまうの。。
定番料理だからこその お悩みを解決っ☆

それぞれの野菜の
旨味を引き出す”コツ”が詰まったレシピです
お鍋いっぱいに作って 味を馴染ませて
夏は 冷やしていただくのも おススメ!!

『6月のプレート』 では ”クスクス”をプラスして
これまた イイ感じに仕上げていく作戦(笑)

あとは
カマンベールフライ
サックリ とろ~り 美味しさが広がります♫
by glayajima | 2013-06-03 04:12 | お料理教室

お料理教室 A's Kitchen +++


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